排油煙風(fēng)機(jī)一般功率在2.2KW—— 7.5KW之間，10KW以上的大型風(fēng)機(jī)通常也叫作風(fēng)柜，小功率圓筒形排煙設(shè)備叫作軸流風(fēng)機(jī)。

風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，風(fēng)機(jī)的功率及吸油煙效果明顯下降，使用效率低，風(fēng)機(jī)的皮帶也容易斷裂，電機(jī)燒毀，極大的影響風(fēng)機(jī)的使用壽命。具體清潔方法為：第一步對風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔；第二步將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸，對其內(nèi)部葉輪，內(nèi)壁表面進(jìn)行清洗；第三步給風(fēng)機(jī)內(nèi)的傳動裝置添加潤滑油后組裝，檢查有裂紋的皮帶進(jìn)行更換；清洗人員均有掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。